皆様（男性陣）今年のバレンタインの収穫はいかがでしたか？

奥様・恋人・お友達等々、たくさん頂いた方も、そうでない方もいらっしゃるとは思いますが・・・。

今年のホワイトデーのお返しには手作りチョコをプレゼントしてみてはいかがでしょう(^_^);料理の不慣れなお父さんでも、意外と簡単に作れますよ～！

∬用意するもの∬

チョコレート　・・・・・１２０グラム 生クリーム　　・・・・・６０CC 無塩バター　　・・・・・１０グラム リキュール　　・・・・・少々 ココアパウダー・・・・・適量 アルミのボール・フライパン・サランラップ・包丁・☆チャレンジスピリット☆以上！！

まずはフライパンに水を貼り、その上にボールを置きます（鍋で直接加熱すると焦げる心配があります！）
無塩バターを入れて加熱します。
バターが液体になったところで、砕いたチョコを入れます。

火は弱火でじっくり行きましょう！チョコはなかなか溶けにくいですが、焦らずゆっくり混ぜて下さい。

このくらいになるまでドロドロに溶かしましょう↑ここまで溶けるのに弱火で混ぜながら１０分位かかります。
次に生クリームを入れて混ぜて下さい。ある程度混ぜていると一気に色が変わります。色が変わって、なめらかに混ざればOKです！

 
あとはお好みでリキュールを適量入れて(ﾉ‘∇‘)ﾉポイっ!!混ぜ混ぜすればチョコの元？？は完成です！（ちなみに今回はリキュールが手元になく…ブランデーで代用致しました！）

 
バケットにラップを敷いてドゥべっと流します。スプーンなどで程よく伸ばしたあと、机に何度かバケットを落としてチョコの中の空気を抜いて下さい。ちょっとあら熱を取って２～３時間冷蔵庫で冷やします 。

・・・（￣∨￣）ボーーーー・・・っと３時間

 
固まったチョコを冷蔵庫から取り出します。チョコはラップにくっついているので、まな板の上にひっくり返してゆっくりラップを剥いで下さい。（このときまな板にラップを敷いておいて、チョコをラップでサンド状態にして、元のラップを剥がすと後々の作業が楽になります）

↑の写真のところまでくれば、後は好きな形にカットして下さい！包丁で四角く切るもよし！♡の方にくり抜くもよし！！この時にチョコが包丁にくっついて切りにくい場合は、包丁にココアパウダーをつけておきましょう！チョコと包丁がくっつかず、綺麗に切れます！形を整えてココアパウダーをフリフリすれば完成です！！
 

最後にお皿に飾る☆もしくはラッピング★
普段料理をされない男性の皆様！！ホワイトデーにサプライズでいかがでしょう？？